数字赋能,厂商携手“共饮”新零售

从最开始的B2C、B2B,到讲求以“智能化”打通线上线下的“新零售”,酒业电商的迭代更新速度在2017年以后加快。

2016年,阿里巴巴集团董事局主席马云提出了新零售的概念,随即这种理念被付诸实施,成为席卷各个行业的电商新浪潮。2018年新零售向垂直行业延伸,酒业的“新零售”浪潮,在以酒仙网、1919为代表的垂直平台和以五粮液、洋河、茅台为代表的名酒企业的推动下,迅速向全行业扩展,成为酒业电商化的重要方向。

酒业电商化新浪潮

新零售是依托人工智能、物联网等先进技术对固有零售业态及生态圈进行赋能和升级。具体表现为:新零售通过“线上数据零售+线下体验零售+物流时效体验”的手段,满足消费者“降低成本+提高效率+提升消费体验”的需求。这种形式不止适应于各类便利店,更与酒水零售兼容。

酒业的新零售浪潮起始于阿里,在酒仙网、1919、华致酒行等垂直平台的推动下,开始向全行业大肆蔓延。

2017年,新零售概念席卷商业领域。阿里旗下的盒马鲜生在上海试水成功后,快速进行全国扩张,天猫小店、苏宁小店、京东便利店等相继宣布庞大的扩张计划。

阿里和京东在服装、生鲜、家居、日用百货等电商领域展开激烈的角逐,完成这五个领域的全覆盖后,已经实现对居民消费的吃穿用住四方面的基本覆盖。阿里的新零售是大数据驱动的线上线下融合,人货场重构,其中包含五大关键转变,即客户、产品、购买、支付和忠诚度由线上到线下、由线下到线上的闭环。

容量达数千亿的酒水市场,同样受到资本的关注。在新零售浪潮向垂直领域推进的趋势下,2018年被称为“酒业新零售元年”。

酒类行业发展新零售的空间异常大。据统计,中国酒类零售总额约1.5万亿元,但中国所有酒类电商公司的市场份额总和尚不足整个行业的5%;排行业前几名的渠道公司规模最高仅有40亿~50亿元的规模。各个省区的渠道经销商的销售规模能够做到两三亿元,就属超级经销商了,市场集中度非常低。2019年3月19日,电商巨头酒仙网宣布与五粮液系列酒公司、川红集团、酒仙网国际名酒城合作,共推新零售。此前,酒仙网国际名酒城已在全国布局500多家线下零售门店。

3月21日,阿里巴巴天猫食品总经理王丹与杨陵江共同宣布1919全面接入阿里酒饮商业操作系统,双方将携手共启酒饮数字化元年,为行业伙伴赋能。

这些合作案例,意味着在2019年将有更多资本、更多平台进行合纵连横,推动新零售向更深入的方向发展。

名酒企业纷纷试水

在综合电商平台与垂直电商平台大力推动新零售的同时,少数拥有品牌力优势与资本优势的名酒企业也闻风而动,开始试水新零售。

2017年11月,五粮e店在北京、上海、广州、成都、郑州、宜宾六城六店同步启动运营测试,与之配套的五粮e店APP同步上线。

这被看作是五粮液“百城千县万店”工程创新试点项目,“五粮e店”是要建设更加体系化、信息化、智能化的新型智能零售终端,并依托于大数据等新技术应用布局未来,系统性地构建核心运营商体系、核心终端体系和消费者会员体系,在关键环节、领域实现对目标消费者的精准服务。

据五粮液相关负责人介绍,消费者可以在“五粮e店”App下单,由附近的实体“五粮e店”进行配送,最快19分钟就能送达。五粮液以“五粮e店”试水新零售,茅台方面则以“茅台云商”为平台,推进电商化与新零售。

2016年,茅台云商正式推出。所谓茅台云商,集上游茅台集团子公司资源、中流物流公司、线下专卖店(经销商)、下游面对消费者的物联网云商交易平台。这一平台打通了全国2800家茅台经销商,做到了消费者在茅台云商APP下单,就近经销商送货上门的模式。

2017年9月,第七届中国(贵州)国际酒类博览会举办期间,茅台举办了“茅台云商”全面上线发布会,宣布全面启动“茅台云商”战略,2800多家经销商全部“上线”。

茅台方面这样描绘茅台云商战略:首先,利用互联网大数据技术,打破线上线下的界限,从实体店到数字店的全渠道营销,打通最初一公里和最后一公里;其次,将茅台云商建设成为白酒行业首个集B2B2C、物联网、防伪溯源、大数据分析调度、产业金融服务、收藏拍卖于一体的综合品类撮合交易平台;再次,经销商要借助茅台云商平台,深度融入“茅台物联网云商平台”,做好消费者的体验与互动。

区域酒企进军新零售

上一篇:这是一场酒业精英的思想盛宴
下一篇:《致敬中国名酒30年(2017~2019)》系列八:复古回潮,名酒收藏未来可期

你还会喜欢:

当“烟台红”遭遇“泉州红”。
当“烟台红”遭遇“泉州红”

世界酒业联盟2016年会在贵阳召开,发布全球酒业发展报告。
世界酒业联盟2016年会在贵阳召开,发布全球酒业发展报告

(糖酒会快讯)武汉国博中心180款稀世名酒静待赏鉴。
(糖酒会快讯)武汉国博中心180款稀世名酒静待赏鉴

“食盐含毒”谣言再起 中国食品辟谣联盟:国产食盐安全有保障。
“食盐含毒”谣言再起 中国食品辟谣联盟:国产食盐安全有保障

情感语录大全:最幸福的是我爱你,刚好你也爱。
情感语录大全:最幸福的是我爱你,刚好你也爱

老酒成收藏界“黑马”备受关注。
老酒成收藏界“黑马”备受关注