2011,携手酒业走向共赢



 

走着走着,时间来到了2011年。当一页页日历自手中翻过,酒香相伴的岁月恍如昨天。

回味这一年,在国家“十二五”规划的指导下,中国酒业收获了幸福的喜悦,这幸福不仅来自漂亮的年终成绩单,更源自发现问题、思考问题、解决问题的时间过程,源自酒业壮大成长的强劲脉搏和勃勃生机。

“十二五”,让酒业更美好

2011年是国家“十二五”破局之年。中国酿酒行业正迈着矫健的步伐跨入新的5年。

据2011年4月27日《华夏酒报》报道,4月25日,在中国酿酒工业协会第四届理事会三次(扩大)会议上,中国酿酒工业协会理事长王延才解读了《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,标志着酿酒业“十二五”规划正式实施。

对此,《华夏酒报》于2011年5月6日用两个整版,以数字形式的独特视角,从白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、果露酒、酒精等6个方面为广大读者深入解读《中国酿酒工业“十二五”发展规划》。报道指出,到2015年,酿酒行业将实现酿酒总产量8120万千升(含酒精及白、啤、黄、葡、果露酒等六个子行业),比“十一五”末增长25%,年均递增4.6%;销售收入达到8300亿元,比“十一五”末增长63%,年均递增10%;利税1660亿元,比“十一五”末增长52%,年均递增8.7%。

从目前市场体制来说,中国的酿酒产业是相对开放和充分竞争的行业,部分酒类产品的进出口关税已经降为零,国外资本的大举涌入,也使得国内酿酒产业较早地进入了开放型产业之列,且随着酿酒产业的发展,竞争态势在“十二五”期间将逐步升级。

如何在“十二五”期间发挥自己的自然优势和社会优势,提高市场竞争能力,是广大白酒企业发展的方向和努力的目标。众多白酒企业在“十二五”开局之年的手笔与动作,说明“十二五”期间白酒市场仍然发展前景良好。目前,我国白酒市场空间依然巨大,关键在于企业如何进行市场拓展与破局。5月6日,《华夏酒报》刊登的《十二五白酒市场舞动“破局之间”》报道给出了5条建议:首先,要抢滩登陆解析“政策优势”。挖掘并弘扬中国酒文化内涵,注重文化开发和建设,产品结构也要发生变化,紧抓年青一代消费群体,探索白酒消费新方式。同时,布局规划采用“战略眼光”,推动中国目前的白酒产品从单一化向多元化转变,适应国际需求。第三,营销创新整合“由内到外”。多渠道营销开发和应用推广,做强自身品牌、提高团队素质、控制运营成本,不断调整思路出发,使靠自身强大的品牌力、产品力、控制力向市场要利润成为一种必然。第四,经销代理实现“多措并举”。白酒市场仍然需要进一步进行城乡市场结合挖潜和深耕。第五,品牌升级依赖“科技进步”。企业要深入开展科研攻关、形成自己的理论体系、技术规范、质量标准。

“十二五”期间,白酒市场的破局是希望与挑战并存的,企业应充分把握机遇,以“坚持科技进步、扩大应用领域、促进产业升级、扩大市场范围”为战略指导思想,加快白酒产业的成熟进步,为“十二五”奠定出爆竹炸响般的“开门红”。

中国酒市场进入金融时代

进入到2011年以来,新成立的各类酒品“交易所”“交易平台”多达十几家,酒厂、经销商、民间游资、旅游公司甚至个人,纷纷成为背后参与的力量,基金、期货、实物,各类投资方式层出不穷,一时间,中国酒业开始进入金融时代的声音不绝于耳。

2011年9月9日,《华夏酒报》刊登的《国内首家酒交易所开业》一文指出,国内首家酒交易所——明庄酒交易所正式揭牌。该交易所将在全球首次利用自动撮合方式交易葡萄酒,即运用先进的电子商务技术,将股票交易理想引入葡萄酒交易。借助这一酒类交易和投资凭条,国内酒类交易将建立和完善市场定价机制,并为投资者打造酒类投资新渠道。

一周后,国内首家白酒现货交易平台——四川联合酒类交易所正式落户“中国白酒之都”宜宾。据9月21日的《国内首家白酒现货交易所落户宜宾》记载,开业运营后仅20分钟,该交易所即完成4笔交易共计350千升原酒,首次实现电子交易。

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