“塑化剂风波”,酒业遭受重创

截止到今天,仍然只有少数专业人士知道“邻苯二甲酸二丁酯(DBP)”是什么。

2012年11月19日,21世纪网报道称,该媒体通过上海天祥质量技术服务有限公司对50度酒鬼酒样品进行检测,检测出了三种邻苯二甲酸酯类物质成分,其中,邻苯二甲酸二丁酯(DBP)含量为1.08mg/kg,相较于卫生部对食品及食品添加剂中规定的DBP标准“超标260%”。

“邻苯二甲酸二丁酯(DBP)”的另一个名字叫塑化剂,自此之后为行业广为熟知。酒鬼酒随之陷入“塑化剂风波”,不久后开始向整个白酒行业蔓延,并迅速掀起轩然大波。A股市场中的白酒类股票集体暴跌,有媒体甚至还称名酒企业也存在“塑化剂”超标。

一时间,白酒行业谈“塑”色变,舆论狂风暴雨中,真相的声音越来越小。谁也没有想到,这起“黑天鹅事件”,竟是本轮白酒行业调整的重要推手。

“塑化剂风波”疑云

2012年是中国白酒“黄金十年”的巅峰。11月18日,在央视2013年黄金资源广告招标会上,白酒企业大出风头。最后的“标王”争夺,基本成为白酒主战场,最后由剑南春砸重金从茅台手里抢走,一时风头无两。

第二天,情况出现逆转。

21世纪网刊登了名为《致命危机:酒鬼酒塑化剂超标260%》的文章。

光从题目看,文章的“致命”、“危机”、“超标260%”等字眼,就足以夺读者眼球。更何况,这里面还有个新鲜名词:塑化剂。

这个词语在2011年5月,因中国台湾地区200多家商家的产品受“塑化剂”污染,成为公众口中人人喊打的新名词。但在中国大陆,还缺少对塑化剂用于药物的安全性研究,对其具体使用量和检测方法、标准等,都还没有相对详尽的规定。

在2011年台湾发生塑化剂污染事件后,依据《食品安全法》及其实施条例的规定,卫生部将邻苯二甲酸酯类物质列为食品中可能违法添加的非食用物质,设定了邻苯二甲酸酯类物质在食品和食品添加剂中的临时限量。不过,国际食品法典委员会、中国及其他国家均未制定酒类中邻苯二甲酸酯类物质的限量标准。

从今天来看,当年的白酒“塑化剂风波”,可谓疑云成团、漏洞百出。

首先,白酒根本不需要塑化剂作为添加剂,因为白酒的感官指标中要求的是清亮透明,而塑化剂是起增稠作用的,添加塑化剂反而会增加酒体的浑浊感,影响白酒的感官水平。由此可以看到,行业完全没有人为添加塑化剂的必要。

其次,白酒还要避免“塑化剂”的进入,它不但没用,反而会增加副作用,口味、质量等感官水平会受到影响。

“塑化剂风波”之后,作为白酒上市公司的酒鬼酒申请临时停牌,同时配合湖南省质量技术监督局及湘西州质量技术监督局进行抽样检测。

随后,湖南省质量技术监督局在官网上发布消息称,没有发现人为添加塑化剂行为。

这进一步证明了“塑化剂风波”并非是企业干预,倒是资本市场一阵热闹,很多业内人士分析,“做空者”凭借“塑化剂事件”在白酒行业大赚一笔,快速离场。

间接终结“黄金十年”

2012年11月21日,国家质检总局在其官网公布了湖南省质监局对50度酒鬼酒样品的初检情况,检验结果显示,其中DBP最高检出值为1.04mg/kg。

尽管没有人为添加行为,但酒鬼酒不能免责。

2012年11月23日,酒鬼酒发布重大事件说明及复牌公告称,经质量监督检验部门对公司的严格检查和对50度酒鬼酒的检测,未发现人为添加“塑化剂”的情况,有可能是在转运、包装过程中发生的迁移。公司将根据质量监督检验部门的要求,对转运和包装过程中的各个细节进行检查,查明可能导致酒类中邻苯二甲酸酯类物质的原因并进行整改。同时,就此次事件对广大消费者及投资者深表歉意。

“塑化剂”风波算是告一段落。但它的影响,却未能就此止住。酒鬼酒股价和产品在市场迎来大跌,整个白酒板块市值仅在11月19日便蒸发近超过300亿。

往后几年,伴随着行业调整,高端白酒价格近乎腰斩,包括酒鬼酒在内的酒企因为利润连年亏损,一度被“披星戴帽”,最后酒鬼酒易主中粮集团。

“塑化剂风波”之后,很多酒企认识到,塑化剂有很大可能出现在酒液接触的塑料制品中产生的迁移,因此迅速改进了工艺,找到解决酒中微量塑化剂的方法。

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